Prepara la Mezcla: En un tazón mediano, mezcla el puré de plátano, los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela (si la usas). Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Remoja el Pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de plátano, asegurándote de que quede bien impregnada por ambos lados. Deja que el pan absorba la mezcla durante unos segundos.
Cocina el Pan Francés: Calienta una sartén grande a fuego medio. Derrite la mantequilla o agrega el aceite vegetal.
Dora el Pan: Coloca las rebanadas de pan remojadas en la sartén caliente. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Sirve y Disfruta: Sirve el pan francés con plátano caliente, acompañado de tus toppings favoritos.
